Les Estrelles de xocolata són les postres més apreciades pels clients de Can Riera. Són fruit d’una recepta pròpia, elaborada a base de pa de pessic de xocolata i amb tres acabats diferents. L’èxit de les Estrelles ha anat més enllà del Maresme, i el Gremi de Pastisseria de Barcelona,ha proposat a les pastisseries agremiades d’elaborar-les a partir de la recepta original i comercialitzar-les en els seus establiments.
Ara, les receptes de Can Riera recollides en un llibre. Setanta-sis plats entre primers, peix, carn i postres, incloses les famoses Estrelles. I, amb els secrets de la cuina de Can Riera, la història de la família Riera-Guitart, des de la primera fonda oberta el 1916 fins a l'actualitat. Editat per Cossetània Edicions i TV3, el trobareu a les llibreries de Catalunya i a la Botiga de TV3.
Publicitat